Politique de confidentialité

Le responsable de traitement est [Dénomination sociale à compléter], exploitant du restaurant « Les Voiles de Cayola », 51 Promenade Edouard Herriot, 85180 Les Sables-d'Olonne — lesvoilesdecayola85@gmail.com.

Via le formulaire de contact, nous collectons uniquement les données que vous nous transmettez : prénom, nom, adresse email, numéro de téléphone, date souhaitée, nombre de couverts, objet et contenu de votre message.

Ces données sont traitées pour les finalités suivantes : répondre à vos demandes de réservation, de privatisation ou d'information (exécution de mesures précontractuelles — article 6.1.b du RGPD) et, le cas échéant, assurer le suivi de la relation client (intérêt légitime — article 6.1.f du RGPD).

Aucune donnée n'est utilisée à des fins de prospection commerciale sans votre consentement préalable, ni cédée ou vendue à des tiers.

Les données collectées sont destinées exclusivement au personnel habilité du restaurant. Elles peuvent transiter par nos prestataires techniques (hébergeur du site, service de messagerie), qui agissent en qualité de sous-traitants au sens du RGPD et ne les traitent que sur instruction.

Les données liées à une demande de contact ou de réservation sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de la demande, puis pendant une durée maximale de trois (3) ans à compter du dernier contact, avant suppression ou anonymisation. Les données pouvant être requises à des fins comptables ou probatoires sont conservées pendant les durées légales applicables.

Conformément aux articles 15 à 22 du RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation du traitement, d'opposition et de portabilité de vos données, ainsi que du droit de définir des directives relatives à leur sort après votre décès.

Vous pouvez exercer ces droits à tout moment en écrivant à lesvoilesdecayola85@gmail.com ou par courrier à l'adresse du restaurant, en joignant tout élément permettant de justifier de votre identité. Nous vous répondrons dans un délai d'un mois.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) — 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — www.cnil.fr.

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre la perte, l'accès non autorisé, la divulgation ou l'altération, notamment le chiffrement des échanges (HTTPS) et la limitation des accès aux seules personnes habilitées.

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